Giá bán: 70,000 VND. Sang trọng với các họa tiết mùa trăng được ép kim công phu, Phá Cỗ Trăng Rằm Hộp 3 Bánh là bức tranh tươi đẹp về các hoạt động mừng Tết trung thu truyền thống nhưng cũng không kém phần hiện đại để sẻ chia tinh thần lễ hội đến với những người Ngày khai trương nhộn nhịp của quán. Với mô hình độc đáo và mới lạ, Saurus Coffee & Gallery hứa hẹn sẽ trở thành một trong những quán cà phê độc và lạ nhất Sài Gòn trong thời gian tới, rất phù hợp cho những bạn trẻ có chung niềm đam mê với khủng long. Hãy tới ngay số Bạn đang xem: 1 muỗng cà phê muối là bao nhiêu gam. Theo bảng quy đổi hệ đo lường và thống kê như sau: - 1 thìa, muỗng coffe = 1 tsp = 5 ml.- 50% thìa, thìa cafe = một nửa tsp = 2,5 ml.- 1 thìa bột canh = 1 tbsp = 15 ml.- 1/2 thìa bột canh = một nửa tbsp = 7,5 ml. Trong đó: - 5 ml = 5 gam. Do kia, Cà phê muối không dễ uống như cafe nguyên chất với đường hoặc sữa đặc biệt là đối với người bênh và uống vào buổi sáng. Theo khuyến cáo của bác sỹ nếu uống thấy cơ thể có hiện tượng hay tăng huyết áp thì nên dừng ngay lại vì có thể có thể không cơ thể không thích hợp Có những khách hàng đến Home coffee chỉ để uống cà phê muối và gọi mang về cũng gọi cà phê muối vì tớ lỡ kết món cà phê muối của các cậu rồi. 2. Mint Coffee Shop - Cà Phế Muối Ngon Ở Huế Điểm đặc biệt khi uống cà phê muối tại Sanh là chủ quán không phục vụ . Bạn đã từng nghe đến cà phê muối? Bạn băn khoăn không biết cà phê muối là gì? Vì sao cà phê lại bỏ muối? Liệu hương vị cà phê có gì độc đáo so với cà phê nguyên chất hay cafe cho thêm đường, sữa? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây. Bên cạnh cafe muối, bạn có thể tham khảo các cách pha cà phê độc đáo cần thiết cho một Barista chuyên nghiệp hoặc cho các bạn có ý định mở quán cà phê. MỤC LỤC Click để đọc nhanh Ẩn Nguồn gốc cà phê muối Cà phê muối được biết đến đầu tiên ở xứ Huế. Hương vị cà phê này được cho là công thức đặc biệt của một quán cà phê sân vườn nằm trên con đường Nguyễn Lương Bằng. Cho đến nay, nhiều người vẫn không có nhiều thông tin về nguồn gốc thực sự cũng như cảm hứng sáng chế ra cách pha chế cafe độc đáo này. Cà phê muối được biết đến đầu tiên ở Huế. Bản chất của các loại cà phê thường sẽ có vị đắng. Tuy nhiên, vị đắng nhiều hay ít sẽ còn tùy thuộc vào từng cách pha của mỗi người. Cũng giống như việc cho thêm sữa hay đường thì muối cũng là một thứ gia vị để giúp người dùng làm dịu đi vị đắng của cà phê. Không những thế, việc cho thêm muối vào cà phê sẽ giúp giải phóng các ion Natri. Yếu tố này vừa giúp giảm vị đắng của cà phê và khơi dậy hương vị để thức uống trở nên ngon và quyến rũ hơn. Cách pha cà phê muối đơn giản ngay tại nhà Để pha cafe muối bạn cần chuẩn bị các dụng cụ như hướng dẫn. Dụng cụ, chuẩn bị Cà phê nguyên chất 25gr khoảng 3 muỗng cà phê 25ml sữa đặc. 100ml nước đun sôi ở 95 độ C. 200ml kem béo thực vật. 5g muối tinh Đá viên. Các bước thực hiện Để có được một ly cafe muối ngon đúng điệu, bạn cần thực hiện theo trình tự các bước sau Bước 1 Dùng nước đun sôi để tráng qua phin. Cách này sẽ giúp giảm tình trạng chênh lệch nhiệt độ trong quá trình pha. Hơn thế nữa, khi dùng nước sôi để tráng sẽ giúp phin nóng ấm. Yếu tố này sẽ khiến bột cà phê nở đều, sẽ pha được ly cà phê với hương vị thơm ngon nhất. Bước 2 Cho 3 muỗng bột cà phê nguyên chất vào phin. Đặt phin lên trên ly thủy tinh. Ép bột cà phê với lực vừa phải. Bước 3 Rót khoảng 45ml nước sôi vào phin để ủ cà phê trong khoảng 2 phút cho bột cà phê nở đều. Tiếp tục rót thêm 50ml nước sôi vào phin. Chờ cà phê nhỏ giọt đến khi hết nước trong phin. Các bước pha cafe muối tương tự cà phê phin. Bước 4 Trong khi chờ cà phê nhỏ giọt, cho 5g muối vào 200ml kem béo thực vật. Dùng máy đánh sữa đánh bông hỗn hợp trong 2-3 phút. Bước 5 Cho 25ml sữa đặc vào cà phê đã pha. Sau đó cho 15-20ml hỗn hợp kem mặn vào là được ly cà phê muối thành phẩm. Lưu ý để có ly cà phê muối thơm ngon Pha cafe muối có thể nói là đơn giản nhưng không phải ai cũng có được một ly thức uống thơm ngon như mong muốn. Trong quá trình pha chế và thưởng thức, bạn nên lưu ý một vài thông tin dưới đây. Nguyên liệu cà phê Dù là cafe pha với muối hay sữa hoặc đường thì yếu tố nguyên liệu luôn đóng vai trò rất quan trọng. Hương vị cà phê có thơm ngon và nguyên chất thực sự hay không sẽ được quyết định bởi việc bạn chọn cafe có chất lượng không. Bạn nên chọn cà phê nguyên chất. Tốt nhất là bạn nên sử dụng cà phê hạt. Dùng cà phê nguyên chất ở của những nhà cung cấp uy tín để có ly cafe ngon hơn. Dụng cụ và nước pha cà phê Hương vị của cafe muối sẽ có sự ảnh hưởng không nhỏ bởi các dụng cụ pha cafe. Đặc biệt là phin pha, nên sử dụng phin nhôm là tốt nhất. Xem phin nhôm màu ở đây Phin nhôm mạ màu ion phong cách. Bạn cần chuẩn bị phin nhôm và sử dụng nước lọc để cho ly cafe muối ngon nhất. Ngoài ra, nước được sử dụng để pha cà phê nên chọn nước lọc được đun sôi. Thưởng thức cafe muối Thực ra, cách uống cafe muối cũng không có nhiều khác biệt so với cafe sữa hay đường. Bạn có thể chọn cách uống nóng ngay sau khi pha. Bạn có thể cho thêm một ít đá viên để có được một ly thức uống thơm ngon mát lạnh. Bạn có thể thưởng thức cà phê muối như cà phê pha phin. Có thể thấy, cà phê muối là một thức uống đặc trưng của xứ Huế. Thế nhưng, đến nay cách pha này đã trở thành sự lựa chọn của nhiều “tín đồ” cafe. Với những người yêu thích cà phê và mong muốn khám phá được những hương vị cafe mới mẻ sẽ khó có thể từ chối cách pha này. Mặc dù đơn giản nhưng việc kết hợp với muối sẽ giúp ly cà phê có được nét độc đáo trong cả hương lẫn vị. Bạn có thể mua cà phê sạch nguyên chất pha phin hoặc pha máy tại BONJOUR COFFEE Địa chỉ 22/11 Tô Vĩnh Diện, TP. Đà Lạt Điện thoại 0914294686 Email Website Sản phẩm cà phê Fanpage Kevin Tran Xem thêm Cách pha cà phê sữa tươi ngon tại nhà Mách bạn 7 cách làm cà phê đá xay ngon tuyệt Chia sẻ bài viết Cà phê muối với hương vị đậm đà đặc trưng mang đến cho người dùng những cảm nhận đặc biệt và mới mẻ. Thưởng thức Cafe muối là bạn đang được đắm mình trong bữa tiệc của vị giác đỉnh cao. Cà phê không chỉ là loại đồ uống quen thuộc được nhiều người yêu thích trên thế giới. Mà, đây còn là một trong những niềm tự hào tuyệt vời của người dân Việt Nam. Người ta thường có thói quen nhâm nhi tách cà phê nóng sóng sánh trước khi bắt đầu một ngày làm việc mới. Chúng sẽ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn, tăng cường thêm khả năng tập trung để vận động, hoạt động. Song, khi đã quá ngán các loại cà phê thông thường, thì cà phê muối chính là một trong những ý tưởng đáng để thử. Bạn biết gì về loại cà phê độc đáo này? Nguồn gốc, ý nghĩa, cách pha và cách thưởng thức như thế nào mới đúng chuẩn? Cùng King Coffee đi tìm hiểu ngay trong bài viết sau dây bạn nhé! Nguồn gốc cà phê muối Hầu như ai cũng sẽ thưởng thức cà phê có thêm đường hoặc sữa như một thói quen rất đỗi thân thuộc. Song, bạn đã bao giờ thử cà phê muối chưa? Bạn có hoài nghi khi lần đầu nghe đến tên gọi kỳ lạ này? Cà phê muối là gì và có nguồn gốc ra sao mà lại được yêu thích và nổi tiếng đến vậy? Bạn có biết, cà phê để đường, sữa tuy có thể giảm bớt được độ đắng nhưng lại rất không có lợi cho sức khỏe. Nhất là chứng béo phì, một chứng bệnh đang được báo động rất nhiều hiện nay. Và, cà phê muối ra đời đáng gây sự thích thú, tò mò và được đánh giá là thức uống hoàn hảo nhất. Cà phê muối là thức uống cà phê được bổ sung thêm một lượng muối vừa phải vào. Lượng muối này có tác dụng làm gia tăng thêm cho hương vị của cà phê, đồng thời chúng là dung hòa vị đắng. Thông thường, cà phê rang xay nhuyễn là loại cà phê bỏ muối tốt nhất vì chúng giữ được vị thơm đặc trưng. Cà phê bỏ muối theo ghi chép thì bắt nguồn từ việc những người ngư dân ngày xưa đi biển. Họ ra khơi trong nhiều ngày, phải chịu điều kiện khan hiếm nước ngọt nên dùng nước biển để pha cà phê. Hương vị tinh tế của cà phê pha nước biển đã giúp nhân loại phát hiện ra được loại cà phê độc lạ này. Thức uống từ cà phê pha muối đóng vai trò như một chất điện giải. Chúng giúp con người bù nước và giữ tinh thần tỉnh táo trong nhiều giờ làm việc liên tục. Ở Việt Nam, cà phê muối được biết đến là một trong những món đặc sản của cố đô Huế. Chúng được phát hiện ở một quán cà phê sân vườn nhỏ trên đường Nguyễn Lương Bằng cách đây khoảng 10 năm. Từ đó, cà phê bỏ muối đã nhanh chóng chinh phục người dân cố đô bởi hương vị khác biệt, hấp dẫn của mình. Cách pha cà phê muối đơn giản ngay tại nhà Bản chất của cà phê là vị đắng và chất Natri trong muối có thể là trung hòa vị đắng này. Chúng giúp thức uống dịu nhẹ đi mà vẫn không mất đi vị đắng tùy theo từng cách pha chế khác nhau. Dưới đây là cách pha chế đúng chuẩn nhất mà lại đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo Dụng cụ, chuẩn bị Đối với quy trình pha cà phê muối chuẩn vị bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau Cà phê rang xay nguyên chất, sạch, thơm khoảng 3 muỗng cà phê sữa đặc có – 10 hạt muối 100ml nước đã được đun viên nếu dụng cụ cơ bản bao gồm Phin pha cà phê, muỗng khuấy, ly tách,… Các bước thực hiện Bước 1 Sử dụng nước sôi để tráng qua các dụng cụ pha cà phê để giảm tình trạng chênh lệch nhiệt độ trong quá trình pha. Đây cũng là cách giúp bột cà phê nở đều hơn, thơm ngon hơn khi 2 Bạn tiến hành cho cà phê bột và 7 – 10 hạt muối vào trong phin cà phê, rồi trộn 3 Đặt phin pha cà phê lên trên ly và trộn đều hỗn hợp bột Cafe và muối rồi ép xuống vừa 4 Rót từ từ khoảng 30ml nước đun sôi vào phin và ủ trong 1 phút để cà phê nở đều nhất. Sau đó, bạn thực hiện rót tiếp 70ml nước sôi nữa vào phin và chờ nước cà phê nhỏ đều xuống ly. Với 100ml nước sôi, bạn sẽ thu được khoảng 65 – 75 ml nước cà phê. Lưu ý, khi rót nước, bạn nên rót xung quanh phin và chú ý chỉnh nắp cài cho cà phê xuống đều một 5 Thêm 1 muỗng sữa đặc vào nước cà phê và khuấy đều để có được một ly cafe muối đậm đà, thơm ngon đúng điệu. Như đã giới thiệu ở trên, việc pha cà phê muối có thể nói là rất đơn giản và dễ dàng. Song, không phải ai cũng pha được một ly thức uống đậm vị được nếu không biết được những lưu ý dưới đây Nguyên liệu cà phê Nguyên liệu cà phê chắc chắn phải chất lượng, nguyên chất để đảm bảo yếu tố thơm ngon đúng vị. Để chọn được loại cà phê chất lượng này, bạn nên chọn cà phê không có chất phụ gia hay các loại bột, đậu khác. Cà phê pha muối tốt nhất nên là loại cà phê rang xay và được trộn thật đều với muối. Dụng cụ và nước pha cà phê Hương vị của cà phê muối ra sao sẽ có sự ảnh hưởng không ít của các dụng cụ pha cà phê. Do vậy, bạn nên chú trọng đến phin pha để có được những giọt cà phê thơm ngon, dịu ngọt nhất. Phin sử dụng nên là phin làm bằng nhôm, ly pha nên là ly sứ thay vì ly thủy tinh. Về nước pha cafe, bạn nên sử dụng loại nước lọc thay vì nước khoáng và đặc biệt phải được đun sôi đúng nhiệt độ. Thưởng thức Cafe muối Thực tế, vẫn có người cho rằng uống cà phê pha muối sẽ không có quá nhiều khác biệt so với Cafe sữa hay đường. Bạn có thể chọn uống nóng hoặc thưởng thức cùng đá viên sau khi pha để tăng thêm hương vị cùng tính mát lạnh. Cà phê muối là thức uống đặc trưng của người dân xứ cố đô khiến nhiều tín đồ mê cuồng. Với những ai yêu thích cà phê, bạn sẽ không thể bỏ qua cơ hội khám phá hương vị độc lạ không lẫn vào đâu được của nó. Có lẽ khi vừa mới nghe đến tên gọi, nhiều người lại liên tưởng cà phê muối có vị mằn mặn của biển cả. Tuy nhiên, khi đã biết cách thưởng thức, bạn sẽ thấy rằng chúng sở hữu một hương thơm độc đáo hòa quyện cùng vị đắng ngọt tài tình làm sao. Bạn sẽ ngỡ ngàng ngay bởi hương vị thơm ngon nức mũi được tổng hòa từ nhiều thành phần tưởng chừng bình thường ấy. Cuộc sống xô bồ quá vội vã, tại sao bạn không dừng lại và học ngay cách thưởng thức tách cà phê đặc biệt này? Hy vọng rằng, bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu thêm về một loại cà phê mới. Nếu bạn là một người bận rộn với công việc, hãy bỏ túi ngay cách hướng dẫn làm cà phê muối đơn giản mà tính tế từ King Coffee nhé! Cà phê là thức uống được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ngoài cà phê truyền thống, người ta còn sáng tạo nên rất nhiều thức uống độc đáo khác từ cà phê. Trong đó, không thể không kể đến cà phê muối. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu hơn cà phê muối là gì? Cách pha cafe muối như thế nào, có phải chọn cà phê nguyên chất để pha cafe ngon chuẩn Huế. Xem thêm các cách pha cà phê khác Ở ĐÂY. Nếu bạn có nhu cầu pha chế cà phê chuyên nghiệp. Bạn có thể tham khảo máy xay cafe, máy pha cafe Cafe muối là gì? Nếu như những loại cà phê thông thường được pha với đường, sữa thì loại thức uống này là sự kết hợp giữa cà phê nguyên chất với muối. Cách pha chế này mang đến cho người dùng một loại thức uống mới, độc đáo và không kém phần hấp dẫn. Cà phê muối thực tế là cà phê được cho một ít muối vào bột cà phê nguyên chất rồi mới pha. Tại sao lại thêm muối vào cà phê Giảm đắng Tại sao cho muối vào cà phê? Đây chắc hẳn là thắc mắc của không ít bạn đọc. Thực ra, hương vị nguyên gốc của cà phê nguyên chất là đắng. Để làm dịu đi vị đắng và dễ uống hơn, người pha chế sẽ cho thêm các nguyên liệu như sữa, đường. Tương tự như thế, muối cũng là một nguyên liệu có khả năng làm dịu đi vị đắng gắt. Người uống sẽ cảm nhận được hương vị dễ chịu và không kém phần độc đáo. Thành phần chính của muối là Natri. Đây là nguyên tố giúp trung hoà vị đắng. Khi thưởng thức cà phê vị giác sẽ phản ứng với vị mặn thay vì vị đắng. Natri thậm chí còn hiệu quả trong việc giảm đắng tốt hơn so với đường. Nó có tác dụng ngăn chặn hương vị đắng và chua. Đó cũng là lý do muối nó thường được thêm vào thực phẩm để ngon miệng hơn. Cho muối vào cà phê giúp giảm đắng và làm cho ly cafe ngon hơn. Làm phong phú thêm hương vị Muối chắc chắn sẽ làm tăng hương vị của cà phê. Điều tốt nhất về muối là nó làm tăng hương vị đã có sẵn lên thêm một bậc. Ngoài ra, nhiều người uống cafe cần hạn chế lượng đường, nhưng nếu cà phê nguyên chất quá đắng, bạn có thể cho vào cafe một ít muối. Mặt khác, cho thêm muối vào cà phê còn giúp giải phóng các ion natri, khơi dậy hương vị quyến rũ và tốt cho sức khoẻ của người dùng hơn. Nguồn gốc cafe muối Cafe muối là thức uống bắt nguồn từ Huế. Loại cà phê độc đáo này được sáng tạo nên bởi một quán cà phê sân vườn tại đường Nguyễn Lương Bằng. Ngay từ khi được giới thiệu, cafe muối đã nhanh chóng thu hút đông đảo thực khách và vẫn phổ biến cho tới hiện nay. Mặc dù không ai biết được nguồn gốc thực sự và niềm cảm hứng của cafe muối nhưng không thể phủ nhận sự sáng tạo, độc đáo này. Cà phê muối hiện nay đã được pha chế và kinh doanh tại nhiều nhà hàng, quán cafe tại Sài Gòn, Hà Nội cũng như những thành phố khác của Việt Nam. Nếu yêu thích thức uống này, bạn cũng có thể tham khảo quy trình thực hiện và tự làm tại nhà. Cà phê muối được cho có nguồn gốc từ Huế. Cách pha cafe muối bằng cà phê nguyên chất Cách pha cà phê muối không quá phức tạp. Dưới đây là những nguyên liệu và dụng cụ mà bạn cần chuẩn bị để pha được một tách cafe muối thơm ngon nhất. Nguyên liệu pha cafe muối 25g cà phê nguyên chất – khoảng 3 muỗng cà phê được xay ở mức mịn vừa. 25ml sữa đặc. 100ml nước đun sôi ở 95 độ C. 200ml kem béo thực vật. 5g muối tinh Đá viên. Đây là những nguyên liệu cần thiết để pha chế 1 ly. Nếu cần pha nhiều hơn, hãy tính toán và cân đối khối lượng nguyên liệu tương ứng. Dụng cụ để pha cafe muối Những dụng cụ cần thiết bao gồm ly, thìa khuấy, phin pha cà phê, dụng cụ đánh sữa… Những dụng cụ cần được làm sạch, tráng qua bằng nước sôi để đảm bảo vệ sinh và cho ra những tách cafe ngon nhất. Sử dụng các dụng cụ pha cà phê phin để pha cafe muối. Các bước pha cafe muối Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ, hãy bắt tay pha ly cafe muối nhé. Bước 1 Tráng qua phin pha cà phê bằng nước đun sôi. Cách làm này sẽ giúp phin giữ được độ ấm cũng như vệ sinh hơn. Hơn nữa, khi phin ấm, bột cà phê sẽ nở đều và cho ra hương vị thơm ngon nhất. Bước 2 Cho cà phê nguyên chất vào phin. Đặt phin lên trên ly thủy tinh. Dùng gạt ép bột cà phê với lực vừa phải. Bước 3 Rót khoảng 45ml nước sôi vào phin và ủ cho hỗn hợp nở đều. Chỉ nên ủ cafe trong khoảng 1-2 phút. Tiếp tục rót thêm 50ml nước sôi vào phin. Chờ cafe nhỏ giọt xuống ly cho đến khi nước trong phin cạn hết là được. Bước 4 Cho 5g muối vào 200ml kem béo thực vật. Dùng máy đánh sữa đánh bông hỗn hợp trong 2-3 phút. Bước 5 Cho 25ml sữa đặc vào cà phê đã pha. Sau đó cho 15-20ml hỗn hợp kem mặn vào là được ly cà phê muối thành phẩm. Cần nén nhẹ tậm gạt để cà phê đậm đà hơn. Xem thêm Cách pha cà phê sữa tươi thơm ngon Lưu ý để pha cafe muối ngon Cách pha thức uống này không khó. Tuy nhiên, nếu biết thêm 1 số mẹo, chúng ta sẽ khiến ly cà phê muối thêm ngon và đậm đà hơn. Nên chọn cà phê nguyên chất để pha Cà phê nguyên chất là cà phê được chế biến từ 100% cà phê hạt, không chứa các thành phần phụ gia, chất tạo hương hay những nguyên liệu như gạo, bắp ngô cháy, đậu đen, đậu nành. Bạn có thể chọn cà phê nguyên chất dựa vào các tiêu chí sau Màu sắc Khi pha cà phê nguyên chất có màu nâu cánh gián, không có màu đen đặc như các loại cà phê thông thường. Hương vị Mùi hương thoang thoảng, nhẹ nhàng. Vị đắng của cafe nguyên chất không quá gắt mà rất nhẹ nhàng, hơi ngọt. Khối lượng Cà phê nguyên chất có khối lượng riêng nhỏ hơn so với loại đã pha tạp. Độ xốp Vì khối lượng riêng thấp nên bột cafe nguyên chất sẽ nhẹ xốp hơn, khi cho vào nước phần bột cà phê thường sẽ nổi lên trên bề mặt còn các loại ngũ cốc sẽ bị chìm xuống đáy. Độ ẩm Cafe nguyên chất có đặc tính khô, tơi xốp, cà phê tạp chất sẽ ẩm ướt và dễ bị vón cục. Cà phê là nguyên liệu chính và đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định hương vị của thức uống. Do đó, nên chọn cafe nguyên chất để pha cà phê muối. Đây là loại cà phê mang lại hương vị thơm ngon cho thức uống và đảm bảo sức khoẻ cho người thưởng thức. Nên chọn cà phê nguyên chất để pha cafe ngon và đảm bảo sức khoẻ. Chuẩn bị dụng cụ sạch Đừng quên chuẩn bị dụng cụ pha chế chất lượng và sạch sẽ. Hương vị của cafe muối cũng phần nào bị ảnh hưởng bởi yếu tố này. Tráng qua phin với nước sôi. Nên dùng ly thủy tinh, ly sứ thay vì ly nhựa. Đựng thức uống nóng trong ly nhựa rất hại. Tỷ lệ thành phần Bạn có thể thay đổi tỷ lệ sữa đặc, cà phê nguyên chất, và sữa mặn sao cho hợp gu vị của mình. Cách thưởng thức cafe muối Bạn có thể cho đá vào cafe muối để thưởng thức. Sau khi pha xong tách cafe muối là bạn đã có thể thưởng thức cùng gia đình, bạn bè của mình. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của loại cafe này với cafe sữa, đường thông thường. Vào mùa hè, có thể cho thêm một ít đá viên để thức uống thêm mát lạnh. Cà phê muối là thức uống thơm ngon và không quá khó để tự thực hiện tại nhà. Nếu như tham khảo và áp dụng các bước nói trên, bạn hoàn toàn có thể pha chế thành công ly cà phê ngon đúng điệu. Chú ý bạn nên chọn cà phê nguyên chất để pha cafe muối để có ly cafe thơm ngon và đảm bảo sức khoẻ. Video hướng dẫn cách pha cà phê muối Huế Tôi là một nữ blogger yêu cà phê và thích viết về cà phê. Cảm ơn các bạn đã ghé thăm blog của tôi. Chúc các bạn vui vẻ và thành công. View all posts by Thy Phuong Cà phê là thức uống phổ biến và rất được yêu thích nhất ở Việt Nam, đặc biệt dễ pha chế và biến tấu cho nhiều hương vị mới lạ, độc đáo. Và cà phê muối là một trong những công thức thành công của loại đồ uống này. Bạn muốn biết mùi vị độc đáo của cà phê muối như thế nào thì đừng bỏ qua cách pha cà phê muối đúng chuẩn nhất VinID chia sẻ nhé!1. Tác dụng của cà phê muối2. Lý do thêm muối vào cà phê3. Cách pha cà phê muối ngon chuẩn Chuẩn bị nguyên Các bước thực hiện4. Lưu ý để cà phê muối thơm ngon hơn5. Cách thưởng thức cà phê muối đúng chuẩn1. Tác dụng của cà phê muốiCà phê muối là cách pha chế mới lạ, thay vì dùng đường, sữa đặc… hòa chung với cà phê như thường thì dùng muối ăn hoặc cho thêm muối, giảm lượng nguyên liệu ngọt để pha. Cách pha chế này sẽ cho hương say nồng và vị mằn mặn, là lạ không kém phần kích thích. Cà phê muối được biết đến là đặc sản của xứ Huế mộng mơ, được sinh ra ở một quán cà phê sân vườn nằm trên con đường Nguyễn Lương Bằng cách đây gần 10 năm. Xuất xứ món cà phê này chỉ đơn giản như vậy. Cũng không mấy ai quan tâm quá nhiều đến nguồn cảm hứng dẫn đến sự kết hợp này vì tất cả đã bị hương vị chinh phục. Cà phê muối nổi tiếng bắt nguồn từ Huế mộng mơCà phê muối nếu được dùng với liều lượng phù hợp sẽ mang đến nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe và tinh thần của nam lẫn nữ giớiVới phái nữ Cà phê giúp tăng sự tập trung, tăng tiết hợp chất Adrenalin làm giảm khả năng hấp thụ chất béo của cơ thể. Không những thế, hàm lượng dồi dào chất chống oxy có trong cà phê còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, cùng cấp thêm Vitamin cho da đẹp, sáng khỏe… Với phái mạnh Cà phê muối được xem như thực phẩm hỗ trợ chuyện chăn gối, và chất lượng tinh trùng sẽ được cải thiện hơn. 2. Lý do thêm muối vào cà phêGiảm đắngMuối có thành phần chính là Natri, nguyên tố này có khả năng trung hòa vị đắng hiệu quả hơn bất kì nguyên liệu ngọt nào như đường, sữa, kem tươi… Khi thưởng thức cà phê muối, vị giác sẽ bị đánh lừa bởi vị mặn mà mất đi vị đắng của cà phê. Tạo nên hương vị độc đáo mới lạMuối không chỉ giúp làm giảm vị đắng của cà phê còn giúp khơi gợi cho hương vị được đậm đà hơn. Không những thế, khi dùng muối bạn có thể giảm số lượng các nguyên liệu ngọt, từ đó sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, tốt cho những người mắc bệnh đường huyết. 3. Cách pha cà phê muối ngon chuẩn Chuẩn bị nguyên liệuCà phê bột nguyên chất 3 muỗng cà phê – khoảng 15gr Muối mịn muối ăn ½ muỗng cà phê – khoảng Sữa đặc 25ml Nước sôi Đá viên Dụng cụ phin cà phê, ly sứ/ thủy tinh, muỗng… Nguyên liệu cho món cà phê muối độc Các bước thực hiệnBước 1 Trộn đều phần cà phê bột và muối mịn lại với 2 Cho sữa đặc vào một ly, đặt phin cà phê lên ly. Bước 3 Cho hỗn hợp bột cà phê vào phin, lắc/dàn đều phần bột cà phê ra phin, đậy nắp chặn lên trên bột. Bước 4 Cho từ từ khoảng 20ml nước sôi vào phin cà phê, chú ý rót đều khắp mặt phin, để bột được nở đều, đậy nắp 5 Rót tiếp khoảng 50ml nước sôi vào phin, để cà phê nhỏ giọt từ từ đến khi bằng với lượng sữa đặc là được. Bước 6 Khuấy đều cho sữa và cà phê hòa tan với nhau là có thể thưởng bước pha phin cà phê muối4. Lưu ý để cà phê muối thơm ngon hơnĐể hương cà phê được dậy mùi và cho vị ngon nhất khi thưởng thức, khi pha cà phê muối bạn cần chú ý 2 điềuNguyên liệu cà phêĐã gọi là cà phê muối thì nguyên liệu chính là cà phê. Nguyên liệu chính tốt, chất lượng, thơm ngon sẽ quyết định cho ly cà phê sau khi pha có hấp dẫn, kích thích hay không. Vì thế, bạn nên chọn cà phê hạt xay dùng pha chế liền để giữ vị được tốt hơn. Nếu dùng cà phê bột xay sẵn thì nên chọn loại có thương hiệu, nguồn gốc, 100% nguyên chất để sử dụng. Cà phê hạt rang xay dùng ngay sẽ cho hương vị tinh túy hấp dẫn nhấtPhin và nước để pha cà phêCà phê cần nhiệt độ nóng để nở và kích thích mùi hương, vì thế nên dùng nước sôi già để cà phê muối đậm vị hơn. Vì dùng nước sôi nên nhiệt độ sẽ cao, sử dụng phin nhôm chất lượng tốt sẽ giúp đảm bảo an toàn, an tâm thưởng thức. Cà phê muối có cách thưởng thức không khác biệt gì so với những loại cà phê khác. Bạn nên dùng liền sau khi pha để cảm nhận tốt nhất hương vị của nó, hoặc thêm đá viên để làm lạnh rồi thưởng thức. Cách pha cà phê muối tại nhà không quá khó mà còn rất thơm ngon. VinID chúc các bạn thành công chế biến ly cà phê muối đậm vị cho một buổi sáng tỉnh táo và làm việc hiệu quả nhé! Để ly cà phê thơm ngon hơn, hãy đến hệ thống siêu thị của VinMart chọn hạt cà phê chất lượng nhất với giá siêu ưu đãi, hấp dẫn, hoặc chọn và đặt hàng giao tận nhà qua ứng dụng VinID nhé! Cà phê muối Huế, sự kết hợp giữa tinh hoa đất trời cao nguyên và biển cả tạo nên hương vị tuyệt vời. Vị đắng đậm đà của cafe, mặn mặn của muối quyện trong béo ngậy của kem tươi…như đang chiêu đãi vị giác một bữa tiệc thịnh dung1 Câu chuyện cà phê muối2 Cách pha cà phê muối Nguyên liệu làm cà phê Pha cà phê muối3 Cách pha cà phê muối Lưu ý khi pha cà phê4 Cách uống cà phê muối5 Cà phê muối HuếCâu chuyện cà phê muốiNếu như cà phê sữa đá hay cà phê đen đã quá quen thuộc với người Việt thì cái tên cà phê muối lại có vẻ như chưa được phổ biến lắm. Nhiều người sẽ hoài nghi, thậm chí còn không tưởng tượng được hương vị nó sẽ ra muối thực chất là cà phê được cho thêm một lượng muối vừa phải vào khi pha chế. Muối sẽ gia tăng sự phong phú cho hương vị, dung hòa được vị đắng; muối như chất xúc tác tăng hương vị cafe lên hẳn một đến cà phê muối người ta sẽ nghĩ ngay đến hương vị mằn mặn, đắng đắng. Tưởng chừng như sự kết hợp lạc quẻ, thế nhưng chẳng ai ngờ được sự kết hợp giữa tinh hoa đất trời cao nguyên cùng với biển cả lại tạo nên hương vị tuyệt vời đến thế. Vị đắng đậm đà của cà phê thêm một chút mặn của muối tinh hòa trong sự béo ngậy của sữa. Ai đã từng nếm thử hương vị cà phê muối này sẽ “nghiền” mãi chẳng dứt ra phê muối ra đời như thế nào? Có một số tài liệu cho rằng những người ngư dân đi biển dài ngày, họ không có nước ngọt nên phải dùng nước biển để pha cà phê, từ đó cái tên cà phê muối ra Ethiopia, những người công nhân xưởng tàu đã nghĩ ra cách dùng cafe pha cùng với ít muối như một chất điện giải. Đồ uống này giúp họ bù nước và giữ tinh thần tỉnh táo làm việc trong nhiều báo Interstate Druggist Mỹ lại đưa tin Tiến sĩ William Mỹ đã thêm một lượng muối nhất định vào cafe và bán chúng. Ông nói rằng thêm muối vào cafe đã tạo ra được một hương vị tinh tế hơn, nhờ đó mà doanh thu của công ty ông đã tăng vọt lên đáng ở Việt Nam, cà phê muối được biết đến đầu tiên tại vùng đất cố đô Huế. Khoảng hơn 10 năm trước, cà phê muối được ra đời ở mộ quán cà phê nằm trên đường Nguyễn Lương Bằng và nhanh chóng chinh phục người dân cố đô bởi hương vị khác biệt này. Cho đến nay, nhiều người vẫn không có nhiều thông tin về nguồn gốc thực sự cũng như cảm hứng sáng chế ra cách pha chế cafe độc đáo phê muối ở Huế nổi tiếng lắm, nếu đến Huế mà chưa được thưởng thức hương vị này là bạn chưa thực sự biết đến văn hóa cafe đất cố đô. Người Huế luôn muốn tìm ra một ý nghĩa, một nét đẹp của mọi thứ xung quanh. Ẩm thực không ngoại lệ, cà phê lại càng không. Bởi, cà phê là không gian được sinh ra cho tầng lớp trí thức Huế một thời xưa cũ. Giờ cà phê dẫu rằng đã được biến thể vẫn phải đậm đà, nhiều phong vị như vậy mới được. Cà phê muối như khởi nguồn từ triết lý tình yêu; phải đủ gia vị đắng cay, ngọt ngào, mặn mà thì tình yêu mới trọn pha cà phê muối ngonNếu không có điều kiện đến Huế để thưởng thức cafe muối, bạn có thể học cách pha cà phê muối chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây. Thực chất oha cà phê muối khá đơn giản tuy nhiên vẫn cần một số bí quyết để ly cà phê thơm ngon đúng liệu làm cà phê muốiCà phê 25gSữa đặc 20gNước nóng 100mlMuối tinh 2gKem whipping cream 150gPhin cà phêCốc, thìaMáy đánh kemĐể pha cafe muối, bạn có thể sử dụng bất cứ loại cafe nào nhưng theo các chuyên gia thì cà phê rang xay là ngon nhất. Khi cafe được rang xay đúng độ vẫn giữ được vị thơm đặc trưng tăng thêm phần hấp dẫn cho thức uống cà phê muốiBước 1 Dùng nước sôi tráng cốc và dụng cụ pha cà phê. Việc tráng phin giúp giảm sự chênh lệch nhiệt độ khi pha cafe. Hơn nữa, cốc và phin đã được làm nóng sẽ giúp hạt cafe nở đều hơn, chiết những giọt cafe thơm ngon 2 Cho cafe bột vào phin, dùng nắp cài ấn nhẹ. Rót 40ml nước nóng vào rồi đậy nắp, ủ cà phê rong 2 phút để hạt cafe nở 3 Rót 60ml nước nóng vào phin, ấn chặt nắp cài rồi để cà phê nhỏ giọt đến khi hếtBước 4 Cho kem tươi và muối vào một cái cốc lớn hoặc bát. Dùng dụng cụ đánh kem, đánh tốc độ vừa cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ. Bạn mất khoảng 2-3 phút cho quá trình này. Kem mặn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản dùng được 2 5 Cho sữa đặc vào cốc cà phê, khuấy cho hòa quyệnBước 6 Cho khoảng 20-25ml hỗn hợp kem mặn ở bước 4 vào cốc cafe rồi thưởng thức ly cafe muối thơm ngon, béo pha cà phê muối ngonLưu ý khi pha cà phê– Không dùng 1 loại cafe mà nên pha trộn nhiều loại cafe với nhau sẽ ngon hơn– Nên dùng phin nhôm thay vì phin inox bởi phin nhôm dẫn nhiệt tố hơn sẽ cho ly cafe ngon hơn. Nên dùng cốc sứ thay vì cốc thủy tinh.– Tỉ lệ cà phê và nước khi pha thường là 1 cà phê và 4,5 nước– Không dùng nước sôi sùng sục để pha cafe. Nước khoảng 93-95 độ C pha cà phê sẽ ngon VnEpressCách uống cà phê muốiThưởng thức cà phê muối không thể vội vã. Trong thời gian chờ những giọt cafe chậm rãi nhỏ xuống chính là lúc dành thời gian để chiêm nghiệm về cuộc sống. Ly cà phê muối chứa đựng đủ vị đắng, mặn của cuộc muối thực sự có chất gây nghiện bởi khi đã uống lần đầu thì sẽ có lần thứ hai, thứ ba. Vị mặn mòi của muối trung hòa vị ngọt thanh và vị đắng của cà phê. Để tổng hòa lại hương vị là sự béo béo thơm nồng của kem tươi đọng lại trên đầu lưỡi. Cũng vì bản tính xứ Huế không thích sự vội vàng, người ta mới càng có nhiều thời gian để nhấm nháp từng chút hương vị trong ly cà phê muối, vừa chiêm nghiệm về những thông điệp cuộc sống mà món uống của họ gửi đây, Bếp Mina vừa chia sẻ với các bạn về nguồn gốc của cà phê muối và cách pha cà phê muối tại nhà thơm ngon chuẩn vị Huế. Hi vọng bạn có thể tự tay pha những ly cà phê ngon nhất để chiêu đãi gia đình mình. Chúc các bạn thành công!Cà phê muối HuếCà phê muối Huế, sự kết hợp giữa tinh hoa đất trời cao nguyên và biển cả tạo nên hương vị tuyệt vời. Vị đắng đậm đà của cafe, mặn mặn của muối quyện trong béo ngậy của kem tươi...như đang chiêu đãi vị giác một bữa tiệc thịnh soạn. Chuẩn bị 10 phútNấu 15 phútKhẩu phần 1 côc25g cà phê100ml nước nóng20g sữa đặc150g kem tươi3g muối tinhPhin pha cafeCốc, thìaMáy đánh kemDùng nước sôi tráng cốc và dụng cụ pha cà phê. Việc tráng phin giúp giảm sự chênh lệch nhiệt độ khi pha cafe. Hơn nữa, cốc và phin đã được làm nóng sẽ giúp hạt cafe nở đều hơn, chiết những giọt cafe thơm ngon cafe bột vào phin, dùng nắp cài ấn nhẹ. Rót 40ml nước nóng vào rồi đậy nắp, ủ cà phê rong 2 phút để hạt cafe nở 60ml nước nóng vào phin, ấn chặt nắp cài rồi để cà phê nhỏ giọt đến khi hếtCho kem tươi và muối vào một cái cốc lớn hoặc bát. Dùng dụng cụ đánh kem, đánh tốc độ vừa cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ. Bạn mất khoảng 2-3 phút cho quá trình này. Kem mặn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản dùng được 2 sữa đặc vào cốc cà phê, khuấy cho hòa quyệnCho khoảng 20-25ml hỗn hợp k Đăng lên hoặc tag bepmina nhé!

uống cà phê với muối